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Cotswolds Founder's Choice Cask Strength Single Malt 700ml ⤢
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Origem
Cotswolds
Inglaterra
Single Malt · Cotswolds

Cotswolds Founder's Choice Cask Strength Single Malt 700ml

US$ 58,50 2.500 Garrafas
Exclusivas
≈ R$ 297,77 · câmbio do dia: US$ 1,00 = R$ 5,09

O Cotswolds Founder's Choice Cask Strength 700 mlAdicione ao baú uma verdadeira aula sobre a aplicação da madeira na nova destilação inglesa. Envelhecido exclusivamente em barris de vinho tinto STR de carvalho americano.Este rótulo evoca uma profundidade de sabor e uma experiência fenomenal, proporcionando uma experiência aromática e vigorosa diretamente da torneira.Trata-se de um recurso poderoso, com peso tátil extremamente elevado e fluidez narrativa, ideal para ancorar a representação internacional de novos Single Malts na vitrine com inquestionável autoridade técnica.

Ficha técnica

Variedade English Single Malt Whisky — cask strength
Destilaria Cotswolds
Origem Cotswolds — Inglaterra
Volume 700 ml
Tiragem 2.500 garrafas no mundo
Maturação Produzido "do grão à taça" na destilaria Cotswolds, fundada em 2014O gênio técnico deste rótulo ( Founder's Choice ) reside no uso exclusivo de barris de carvalho americano que anteriormente continham vinho tinto, os quais são submetidos ao rigoroso processo STR: barris de carvalho americano para vinho tinto raspados, tostados e recarbonizados .Este método revolucionário, desenvolvido pelo especialista em madeira Dr. Jim Swan, remove os taninos ácidos do vinho anterior e expõe a madeira de carvalho altamente ativa, caramelizando os açúcares da madeira através do fogo. O resultado é uma extração maciça de cor natural e notas profundas de frutas escuras e chocolate. O líquido é entregue diretamente do barril ( Cask Strength ) e não filtrado a frio ( Non-Chill Filtered )., garantindo máxima integridade e textura.
Aroma Um perfil olfativo profundo, robusto e intensamente frutado. A xícara se abre com notas resinosas de cerejas escuras, ameixas secas, amoras e um generoso fundo de caramelo tostado e carvalho picante. Com a oxigenação, camadas secundárias de chocolate amargo, figos secos e um toque de canela emergem.
Paladar A textura na boca é densa, xaroposa e mastigável, impulsionada pela potente graduação alcoólica do barril .O ataque inicial oferece um sabor maltado opulento, acompanhado por ricas notas de frutas vermelhas e compota de morango. Na minha boca, não se percebe a influência marcante dos barris STR ( raspados, tostados e recarbonizados ).Revela nuances intensas de grãos de café torrados, chocolate amargo, mel e um toque picante de pimenta muito bem integrado.
Finalização Longa, quente e imensamente persistente. O retrogosto é marcado por ecos duradouros de frutas de pomar assadas, notas de carvalho tostado envelhecido, especiarias picantes e um toque de cacau que reverbera no paladar com a potência e a sofisticação da gestão moderna de barris.
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