O Hibiki 21 Anos Suntory Whiskey de 700 ml coroa o baú, apresentando o paradigma definitivo do whisky japonês de luxo. Esta referência eleva a curadoria à maestria absoluta de dois Master Blenders da Suntory , com a supervisão de um jovem de 21 anos.Marcada pela influência mística e cobiçada do carvalho Mizunara, esta peça essencial, premiada internacionalmente e de inquestionável prestígio, representa o ápice da harmonia e da raridade japonesa em qualquer coleção.
Ficha técnica
Variedade
Japanese Blended Whisky
Origem
Japão
Idade
21 anos
Teor alcoólico
43% vol.
Volume
700 ml
Maturação
Para estruturar e equilibrar a excentricidade do Mizunara, os Master Blenders da Suntory utilizam uma proporção essencial de barris de carvalho europeu ex-Sherry (Sherry Casks) , responsáveis pelo núcleo profundo de mogno, taninos sedosos e ricas notas de frutas escuras e compotas. Por fim, barris de carvalho branco americano ex-Bourbon são combinados, proporcionando uma base de requinte, baunilha e elegância estrutural. Tudo é maturado sob a forte influência das 24 estações tradicionais do clima japonês ( Sekki ), resultando em um mosaico onde o tempo e a diversidade das madeiras alcançam a perfeita harmonia.
Aroma
Um perfil olfativo aristocrático, profundo e floral de extraordinária elegância oriental. A xícara se abre com notas suntuosas de amora, cereja escura madura, damascos secos, ameixa japonesa ( ume ) e um fundo evidente de sândalo, incenso e mel silvestre, com o caráter inconfundível e exótico do carvalho Mizunara.
Paladar
A textura na boca é densa, incrivelmente sedosa e untuosa, revestindo o paladar com uma opulência perfeitamente orquestrada. O ataque inicial oferece ondas generosas de mel de fava, notas de damasco, caramelo, compota de morango e doze especiarias. Não apenas na boca, mas também na boca, o refinado teor alcoólico de 43% equilibra a precisão cirúrgica com a imensa riqueza do conjunto., revelando nuances de chocolate amargo, nozes de macadâmia e um rastro profundo de mel.
Finalização
Longa, intensamente persistente, quente e de proporções épicas. O retrogosto é marcado por ecos duradouros de especiarias orientais, notas de sândalo, incenso, carvalho tostado envelhecido e um toque frutado que reverbera no paladar com sofisticação, exclusividade e o inconfundível prestígio da alta relojoaria líquida japonesa.