O Finn Thomson Benrinnes 12 Anos 2012 Passito di Caluso 700 mlAdicione ao baú uma verdadeira joia para puristas e exploradores de maturações raras. Este engarrafamento da private cask collectionDestaca-se por domar o caráter naturalmente feroz e intenso do Benrinnes com uma doçura refinada, resultando num vinho de sobremesa italiano singular.Extraído do barril 312881e limitada a apenas 290 garrafas em todo o mundo.um expressivo 55,5% ABV, é um diferencial de exclusividade imbatível, elevando a apresentação com um curador independente do mais alto prestígio e inovação técnica.
Ficha técnica
Variedade
Speyside Single Malt Scotch Whisky — single cask
Destilaria
Benrinnes
Origem
Speyside — Escócia
Idade
12 anos
Teor alcoólico
55,5% vol.
Volume
700 ml
Tiragem
290 garrafas no mundo
Maturação
Produzido na clássica destilaria Benrinnes, reverenciada pelo uso técnico de condensadores de serpentina , que resulta em um destilado "carnudo", oleoso e com textura notável. Selecionado como curador independente da família Finn Thomson (com uma linhagem de 300 anos de tradição).Este lote único foi destilado em 2 de agosto de 2012.O grande diferencial técnico reside no seu desenvolvimento final (Tipo de Barril: Passito di Caluso), repousando em barris que anteriormente continham este raro vinho branco de mesa da região do Piemonte, Itália. Proveniente do barril nº 312881., foi publicado em 3 de fevereiro de 2025com um teor alcoólico natural elevado de 55,5% ABV, limitado a apenas 290 unidades no mundo todo.
Aroma
Um perfil olfativo exótico, denso e de belo contraste. A xícara se abre com uma base estruturada e ligeiramente sulfurosa, característica dos vermicultores de Benrinnes , envolta em uma documentação floral e suntuosa de vinho piemontês. Notas de passas brancas, damasco maduro, mel denso, flores de laranjeira e um toque de malte torrado emergem.
Paladar
A textura na boca é monumental, viscosa e mastigável, intensa com um teor alcoólico potente de 55,5%.O ataque inicial oferece uma rica mistura de pimentas picantes, bolo de milho e baunilha intensa. Na boca, a robustez do destilado base quebra o sabor italiano, revelando nuances de chocolate amargo, couro, noz-moscada, amêndoas torradas e um rastro vibrante de especiarias picantes.
Finalização
Longa, untuosa e deliciosamente complexa. O retrogosto é marcado por ecos persistentes de mel de acácia, frutas brancas cristalizadas, notas de carvalho tostado e um leve amargor herbáceo e terroso que equilibra perfeitamente a extravagância do final em Passito di Caluso.