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InchDairnie RyeLaw Vintage 2018 Fife Single Grain 700ml ⤢
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Origem
Lowlands
Escócia
Single Malt · RyeLaw

InchDairnie RyeLaw Vintage 2018 Fife Single Grain 700ml

US$ 119,00
≈ R$ 605,71 · câmbio do dia: US$ 1,00 = R$ 5,09

O InchDairnie RyeLaw Vintage 2018 Fife Single Grain 700ml consolida a revolução do centeio na tradição escocesa com uma precisão técnica incomparável. Produzido com uma engenharia de receita exata de 53% de malte de centeio e 47% de cevada maltada, este destilado da região de Fife passa por um processo de moagem em martelo e destilação no raro e sofisticado alambique Lomond Hill, garantindo uma textura oleosa e um perfil de sabor robusto. Maturada em barricas de carvalho virgem carbonizado das montanhas de Ozark, a safra 2018 entrega uma complexidade luxuosa, unindo o frescor e a picância do centeio com a doçura densa da baunilha e do caramelo. É uma peça de vanguarda, essencial para colecionadores e paladares que buscam a mais alta expressão de inovação no whisky moderno.

Ficha técnica

Variedade Fife Single Grain Scotch Whisky — centeio
Origem Lowlands — Escócia
Teor alcoólico 46,3% vol.
Volume 700 ml
Notas Safra (Vintage) 2018, destilado com malte de centeio, engenharia de destilação em alambique Lomond Hill, sem filtração a frio, cor natural.
Maturação Destilado no ano de 2018, este líquido pioneiro repousou de forma integral em barricas de carvalho virgem tostadas (provenientes das montanhas Ozark, nos Estados Unidos). A interação entre o destilado picante de centeio e a madeira nova e ativa extraiu notas profundas de baunilha, caramelo pesado e especiarias doces, forjando um uísque de coloração natural rica e vibrante. Engarrafado sem filtração a frio para preservar sua estrutura oleosa.
Aroma Um perfil olfativo vibrante, picante e incrivelmente convidativo. A taça abre com as notas inconfundíveis do centeio: pimenta preta moída na hora, pão de centeio quente e cravo-da-índia. Rapidamente, a influência luxuosa do carvalho virgem domina o espectro, trazendo favas de baunilha, caramelo derretido, maçãs assadas e um leve traço floral e ceroso.
Paladar Uma textura notavelmente densa, oleosa e viscosa (mouth-coating), mérito da extração precisa do equipamento da InchDairnie. O ataque inicial é doce e indulgente, repleto de toffee, xarope de bordo e creme de confeiteiro. A evolução no paladar revela o núcleo rústico e formidável do centeio, com uma explosão de especiarias quentes: noz-moscada, canela, gengibre cristalizado e carvalho tostado.
Finalização Extensa, calorosa e picante. Despede-se com um retrogosto focado em especiarias de madeira, pão torrado, baunilha rica e um rastro efervescente de pimenta que exige contemplação imediata.
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