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Douglas Laing's The Epicurean 12 Anos 700ml ⤢
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Origem
Lowlands
Escócia
Blended Scotch · Douglas Laing's

Douglas Laing's The Epicurean 12 Anos 700ml

US$ 49,50
≈ R$ 251,96 · câmbio do dia: US$ 1,00 = R$ 5,09

Capturando a essência da elegância urbana das Lowlands, The Epicurean 12 Anos é uma declaração de amor à gastronomia e ao bom viver escocês. Forjado pela prestigiada casa independente Douglas Laing através de uma criteriosa seleção de maltes envelhecidos por no mínimo doze anos, este Blended Malt de 700 ml entrega toda a pureza da região: notas vibrantes de raspas de limão, ervas frescas, maçãs verdes e creme de baunilha. Envasado com integridade total a 46%, sem corantes e sem filtração a frio, atua como um ativo líquido ágil e versátil, ideal para abrir jantares corporativos e banquetes de negócios com frescor inegociável e rigor técnico de especialista.

Ficha técnica

Variedade Lowland Blended Malt Scotch Whisky
Origem Lowlands — Escócia
Idade 12 anos
Teor alcoólico 46% vol.
Volume 700 ml
Notas The Epicurean — sem filtragem a frio
Maturação O processo técnico deste Blended Malt reúne uma seleção fechada de barris das poucas e prestigiadas destilarias ativas das Lowlands. O repouso mínimo de doze anos em carvalho americano temperado (majoritariamente refill e ex-Bourbon) permite que a madeira lapide as arestas do malte sem soterrar seu perfil herbal e cítrico. A graduação de 46% preserva a emulsão natural dos óleos de cevada, garantindo volume em boca sem recorrer a artifícios industriais.
Aroma Um impacto olfativo limpo, botânico e intensamente aromático. O primeiro contato evoca limão-siciliano esmagado, raspas de lima, flores brancas de campo e grama cortada sob o orvalho matinal. Conforme a taça oxigena, a maturação de 12 anos acrescenta profundidade através de favas de baunilha, açúcar de confeiteiro e uma sutil brisa de folhas de tomilho fresco.
Paladar A textura na boca é surpreendentemente aveludada e firme, reflexo direto dos 46% de teor sem filtração a frio. O ataque revela uma profusão doce e fresca de compota de pêra, maçã verde, creme de limão (lemon curd) e cevada maltada crocante. No meio de boca, notas elegantes de gengibre cristalizado, noz-moscada fresca e um leve traço amendoado equilibram a acidez com grande equilíbrio.
Finalização Média a longa, limpa e vivaz. O retrogosto despede-se com um agradável frescor herbal, toques de especiarias suaves de carvalho e um rastro cítrico revigorante que convida a um novo gole.
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